Στις 17 Σεπτεμβρίου 2026 το Daily Coffee News παρουσίασε τη νέα εταιρεία έρευνας καταναλωτών Furthers & Betters, των Cheryl Hung και Brian Gaffney. Το αντικείμενό της είναι οι επιλογές και οι συνήθειες του κοινού του specialty καφέ.
Η εταιρεία σχεδιάζει τριμηνιαίο ερευνητικό πρόγραμμα, με προεπισκόπηση της πρώτης μελέτης τον Οκτώβριο και πλήρη έκδοση τον Ιανουάριο του 2027. Αυτά είναι σχέδια που ανακοινώθηκαν, όχι ήδη δημοσιευμένα ευρήματα. Το ρεπορτάζ δηλώνει επίσης ότι ο Gaffney έχει συνεργαστεί ως συντάκτης με το μέσο.
Το ενδιαφέρον για ένα καφέ είναι πρακτικό: η καλή πρώτη ύλη δεν εξηγεί μόνη της γιατί ο πελάτης επιστρέφει. Χρειάζεται να κατανοούμε και τις ανάγκες της επίσκεψής του.