Μπορεί η καθημερινή παραγγελία να γίνει αφορμή για μια κουβέντα γύρω από τον χαρακτήρα μας; Το δημοσίευμα της Βέρας Πάρδου στο Cookout, της 1ης Οκτωβρίου 2026, εξετάζει αυτή την ιδέα. Εδώ παρουσιάζουμε μια σύντομη, πρωτότυπη σύνοψη, με έλεγχο των επιστημονικών παραπομπών.
Τι υποστηρίζει το δημοσίευμα
Το Cookout αποδίδει στη Ramani Durvasula μια έρευνα περίπου 1.000 ατόμων και παρουσιάζει τέσσερα γενικά πορτρέτα: συνδέει τον σκέτο καφέ με πρακτικότητα και πιο παραδοσιακές επιλογές, τον latte ή cappuccino με ζεστασιά και γενναιοδωρία, τον παγωμένο με αυθορμητισμό και τις λεπτομερείς παραγγελίες με σχολαστικότητα.
Αυτές είναι οι περιγραφές του δημοσιεύματος, όχι συμπεράσματα που επιτρέπουν να αξιολογούμε έναν συγκεκριμένο άνθρωπο από το φλιτζάνι του. Και το ίδιο το άρθρο διευκρινίζει ότι η παραγγελία δεν αποτελεί τεστ προσωπικότητας.
Μια σημαντική διαφορά στην παραπομπή
Ο σύνδεσμος που το Cookout παραθέτει ως ευρήματα οδηγεί σε μελέτη των Danielle Ufer, Wen Lin και David L. Ortega, δημοσιευμένη ηλεκτρονικά στις 23/6/2019. Η μελέτη εξετάζει χαρακτηριστικά προσωπικότητας και προθυμία πληρωμής για καφέ παραγωγών που ανήκουν σε συνεταιρισμούς. Δεν είναι η αναφερόμενη έρευνα της Durvasula και δεν τεκμηριώνει τα τέσσερα πορτρέτα ανά ρόφημα. Επομένως, η συγκεκριμένη παραπομπή δεν αρκεί για να τα παρουσιάσουμε ως επιβεβαιωμένα επιστημονικά ευρήματα.
Πηγή: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov ↗Πρωτότυπο
Τι δείχνει η έρευνα για γεύση και καφεΐνη
Υπάρχει επίσης η διαφορετική μελέτη των Marilyn Cornelis και Rob van Dam, της 13/12/2021, στην οποία παραπέμπει θεματικά το δημοσίευμα. Με δεδομένα από βρετανικές και αμερικανικές ομάδες, βρήκε ότι γενετικοί δείκτες σχετικοί με την ευαισθησία στην καφεΐνη συνδέονταν περισσότερο με τις προτιμήσεις καφέ από ό,τι δείκτες αντίληψης της πικρής γεύσης. Αντίστοιχα ευρήματα αφορούσαν το τσάι και τη μαύρη σοκολάτα. Πρόκειται για γενετικές συσχετίσεις προτιμήσεων, όχι για διάγνωση χαρακτήρα ή απόδειξη ότι ο καφές προκαλεί συγκεκριμένη προσωπικότητα.
Πηγή: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov ↗Πρωτότυπο
Μια αφορμή για συζήτηση, χωρίς ταμπέλες
Μπορούμε να διαβάσουμε τα πορτρέτα ως ανάλαφρο θέμα συζήτησης. Η επιστημονική τεκμηρίωση που ελέγχθηκε, όμως, δεν δικαιολογεί βεβαιότητες για το ποιος είσαι επειδή πίνεις espresso, latte ή freddo.
Αρχικό δημοσίευμα: Cookout / ΣΚΑΪ, Βέρα Πάρδου, 1/10/2026. Παρουσίαση και έλεγχος παραπομπών: all about coffee, 8/10/2026.